PENAMBAHAN LEVEL TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya Linn) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT KARKAS ITIK PETELUR JANTAN (Anas platyrhynchos domesticus)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun pepaya (Carica papaya Linn) sebagai feed additive dalam ransum terhadap bobot potong, bobot karkas, dan persentase karkas paha serta dada pada itik petelur jantan. Penelitian dilakukan di Jalan Amula Rahayu, Kelurahan Tanah Periuk, Kecamatan Lubuklinggau Selatan II dengan ketinggian lokasi sekitar 142 mdpl, Kegiatan penelitian ini dimulai dari bulan Februari hingga April 2025.Rancangan yang digunakan dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial yang terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangan, Sehingga itu di dapat 24 percobaan terdiri dari: P0 (0% tepung daun pepaya), P1 (2% tepung daun pepaya), P2 (3% tepung daun pepaya), P3 (4% tepung daun pepaya), P4 (5% tepung daun pepaya), dan P5 (6% tepung daun pepaya). Untuk mengetahui pengaruh antar perlakuan dilakukan dengan uji lanjut DMRT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun pepaya dalam ransum berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot potong, bobot karkas, persentase karkas paha, dan persentase karkas dada. perlakuan P3 (4%) menunjukkan kecenderungan hasil terbaik dengan bobot potong sebesar 1241 gram dan bobot karkas sebesar 665,75 gram. Kesimpulannya, penambahan tepung daun pepaya hingga 6% dalam ransum belum memberikan pengaruh nyata terhadap parameter karkas itik petelur jantan. Namun, perlakuan dengan level 4% (P3) dapat menjadi pertimbangan untuk hasil yang lebih baik